Payızın ortası gələcək, bu gün ay tortunun mənbəyini təqdim edim

Ay tortu haqqında belə bir hekayə var ,Yuan sülaləsi dövründə Çin monqol xalqı tərəfindən idarə olunurdu, əvvəlki Sunq sülaləsinin liderləri xarici hakimiyyətə tabe olmaqdan narazı idilər və üsyanı koordinasiya etmək üçün bir yol tapmaq qərarına gəldilər. Ay şənliyinin yaxınlaşdığını bildirən , xüsusi tortlar edilməsini əmr edən , hər bir ay tortunun içinə bişirilən hücumun konturları ilə bir mesaj verildi , Ay şənliyi gecəsində üsyançılar müvəffəqiyyətlə hücuma keçərək hökuməti devirdilər.Bu gün ay tortları bu əfsanəni xatırlamaq üçün yeyilir və MoonCake adlanır

Ay tortları nəsillər boyu qoz-fındıq, qırmızı lobya püresi, lotus toxumu pastası və ya Çin xurmasının şirin içliklərindən hazırlanır, xəmirə bükülür, bəzən zəngin dadlı desertin ortasında bişmiş yumurta sarısı tapılır, insanlar ay tortlarını müqayisə edirlər. İngilis tətil mövsümlərində təqdim olunan gavalı pudinq və meyvə tortlarına

Hal-hazırda, Ay Festivalına bir ay qalmış satışda yüz çeşiddə ay tortu var.