Payızın ortası gələcək, bu gün ay tortunun mənbəyini təqdim edim

Ay tortu haqqında belə bir hekayə var,Yuan sülaləsi dövründə Çin monqol xalqı tərəfindən idarə olunurdu, əvvəlki Sunq sülaləsinin liderləri xarici hakimiyyətə boyun əyməkdən narazı idilər və ay bayramının yaxınlaşdığını bilərək üsyanı koordinasiya etmək üçün bir yol tapmaq qərarına gəldilər, hər birindən xüsusi tortlar hazırlamağı əmr etdilər, hər birindən bir tort hazırladılar. Hücum , Ay Bayramı gecəsi üsyançılara müvəffəqiyyətlə hücum edərək hökuməti devirdi. Bu gün ay tortları bu əfsanəni xatırlamaq üçün yeyilir və MoonCake adlanır

Ay tortları nəsillərdir qoz-fındıq, qırmızı lobya püresi, lotus toxumu pastası və ya Çin xurmasının şirin içlikləri ilə hazırlanmış, xəmirə bükülmüşdür, bəzən zəngin dadlı desertin ortasında bişmiş yumurta sarısı tapıla bilər, insanlar ay tortlarını gavalı pudingi və ingilis bayramlarında təqdim olunan meyvə tortları ilə müqayisə edirlər.

Hal-hazırda, Ay Festivalına bir ay qalmış satışda yüz çeşiddə ay tortları var.